Iniciativa permitirá trocar '.com' por domínios genéricos próprios.
Organização começará a aceitar solicitações a partir de janeiro de 2012.
imprimir As companhias, cidades e organizações poderão registrar seus próprios domínios genéricos na internet, após a decisão adotada nesta segunda-feira (20) pela ICANN, órgão internacional regulador de endereços na internet. A iniciativa permitirá que os domínios terminem com o nome da companhia ou cidade, por exemplo, em vez de ".com", ".net" ou ".org".
Decisão foi tomada durante encontro em Cingapura (Foto: Roslan Rahman/AFP)A decisão, considerada um marco na história da internet, foi anunciada pela ICANN através de um comunicado emitido ao fim da reunião que seu conselho de administração realizou em Cingapura. Durante o encontro, 13 membros votaram a favor da medida, um contra e dois se abstiveram.
Primeiros sites com domínio '.xxx' entram no ar"ICANN abriu o sistema de endereços da internet às ilimitadas possibilidades da imaginação humana. Ninguém pode prever onde esta histórica decisão nos levará", disse o presidente e chefe-executivo da organização, Rod Beckstrom.
A ICANN é a organização responsável internacionalmente por atribuir espaço de direções numéricas de protocolo de internet (IP), identificadores de protocolo e das funções de gestão do sistema de nomes de domínio de primeiro nível genéricos (gTLD) e de códigos de países (ccTLD), assim como da administração do sistema de servidores raiz.
A organização começará a aceitar aplicações de solicitação para os novos domínios gTLD a partir de janeiro de 2012. Até o momento se empregam 22 domínios gTLD e cerca de outros 250 nacionais, como é o caso do '.br' para o Brasil e '.uk' para o Reino Unido.
Fonte: g1.com.br
segunda-feira, 20 de junho de 2011
quarta-feira, 15 de junho de 2011
Pizza Italiana - Antica Pizzeria
Ingredientes: Farinha de "Tipo 00" farinha de trigo, tomate San Marzano, não concentrados leite Agerola multa, óleo vegetal, água, fermento, sal, manjericão, orégano, alho.
SÃO PAULO OU NOVA YORK: QUAL É A MELHOR PIZZA DO MUNDO?
Quando um nova-iorquino se muda para São Paulo é impossível evitar a pergunta: “Qual das duas cidades tem a melhor pizza?”. Ou, mais comum: “A pizza paulistana é a melhor do mundo, né?”.
Uma observação somente: os nova-iorquinos também acham que a pizza deles é a melhor do mundo. E daí temos um problema, porque as pizzas das duas cidades são muito, muito diferentes.
A diferença mais marcante é a grande quantidade de ingredientes que os paulistanos colocam sobre a pizza. Em Nova York, é queijo, tomate e mais um ingrediente (pepperoni, por exemplo), no máximo. Nos meus primeiros meses em São Paulo, quando comi pizza portuguesa, baiana ou vegetariana – com mil ingredientes em cima de cada uma – , minha resposta sempre era: “A pizza de São Paulo é muito boa. Só que não é pizza.”
Pizza boa e barata em uma pizzeria típica, em Erculano, fora de Nápoles
Ou seja, não era a pizza que eu conhecia. É que pizza em Nova York e São Paulo não é só pizza. É cultura. E são culturas tão diferentes que achava impossível comparar as pizzas das duas cidades – até a semana passada, quando estive em Nápoles, Itália.
Lá a pizza não é só cultura. É vida. Da legitimidade da pizza de Nápoles ninguém pode desconfiar. Assim que, entre São Paulo e Nova York, ganha quem tem a pizza que mais se parece com a pizza napolitana. Capisce?
Vamos à comparação:
1 – Ingredientes: Pizza para mim, pelo menos para meu lado nova-iorquino, é massa, molho de tomate e queijo. E, talvez, um ingrediente: pepperoni, por exemplo. Ou um monte de alho picado (hummm). Por outro lado, minha alma paulistana entende que pode colocar mais, sem se esquecer dos elementos básicos. Em Nápoles? Tem a famosa Da Michele (que apareceu no livro Comer, Rezar, Amar) onde só há duas opções: pizza margherita e pizza marinara. Mas na Pizzeria Starita, também muito famosa (o dono até serviu pizza ao Papa João Paulo II), o cardápio é muito variado, como em São Paulo. Empate.
2 – Pizza boa e barata: Nem tudo pode ser perfeito. Quando se bota presunto, azeitona, palmito, catupiry, frango, calabresa, abacaxi, rúcula e mais ingredientes sobre a pizza, a massa, o molho de tomate e o queijo perdem importância? Em Nova York uma pizzaria de bairro não sobrevive nem uma semana com a massa de cartolina e omolho de baixa qualidade de muitas pizzarias que já provei em São Paulo. Em Nápoles também não. Até pizzas baratíssimas que eu provei – de 3 euros ou 4 euros (R$ 7 a R$ 9) – tinham massa perfeita, tomate fresco e mozzarella de búfala de qualidade. Vantagem: Nova York
Pizza racchetta na Pizzeria Starita em Nápoles: com muitos ingredientes inclusive ricota e cogumelos
3 – Pizza boa e cara: Por fim, descobri onde existem ótimas pizzas em São Paulo: nos lugares caríssimos, como Bráz e Veridiana. Tudo da melhor qualidade. Agora, gente, isso é pizza, a melhor que já provei. Nova York também tem pizzarias “de grife”, tipo Motorino, mas não são tão parte da cultura e é raro encontrar uma pizza por mais de R$ 30. E esses preços paulistanos? Mais de R$ 40, às vezes até R$ 50, por uma pizza? Parece piada, mas só os donos das pizzarias que estão rindo. E muito. Vantagem São Paulo, mas é vitória pírrica.
4 – Forma: É tão comum em Nova York pedir pizza por “slice” (uma fatia) que o melhor blog sobre pizza se chama Slice mesmo. A pizza de São Paulo se pede inteira, com a exceção de poucos lugares, como O Pedaço da Pizza e a ótima ideia de rodízio de pizza (Detalhe: o rodízio de pizza é minha invenção brasileira favorita, muito melhor do que a feijoada ou a bossa nova). Em Nápoles, apesar de poder comprar um pedaço em muitos lugares, a cultura prevalente é pedir uma pizza inteira. Leve vantagem: São Paulo.
5 – Quem serve: Em São Paulo, o garçom chega com a pizza e depois serve as primeiras fatias a todo o mundo. Depois volta para dar as segundas e as terceiras. Uma das minhas atividades favoritas nas pizzarias paulistanas é começar a pegar um pedaço e ver o garçom correr à mesa para me ajudar. Em Nova York, ao pedir uma pizza inteira, você mesmo pega o primeiro pedaço, o segundo e o terceiro (No meu caso, também o quarto e o quinto). Em Nápoles? As pizzas são de tamanho individual e nem chegam divididas em fatias. Ambos estamos errados. Empate.
Em Nova York, pizza se come com a mão
6 – Com garfo e faca ou com a mão: Pizza em São Paulo se come com garfo e faca. Muito civilizado. Pizza em NY se come com a mão. Muito fácil. O paulistano, sem dúvida, acha o costume nova-iorquino anti-higiênico. Mas comer com garfo e faca parece tão esquisito em Nova York que, quando o Donald Trump foi filmado comendo pizza assim na Times Square, foi ridicularizado. É só ver a raiva do comediante Jon Stewart neste clip (começa no 4:15) para entender o que os nova-iorquinos acham de comer pizza com garfo e faca (e nem precisa entender o inglês). Também não perca a demonstração de como comer uma “slice” (a 5:30). Porém, em Nápoles, é com garfo e faca que se come a pizza. Vantagem: São Paulo
7 – Quando?: Em São Paulo, domingo é o dia oficial da pizza. Em Nova York, o dia oficial da pizza é: todos os dias, no almoço ou no jantar, como lanche, ou até para comer antes de sair para um restaurante caro para não gastar demais (Bom, esse último exemplo talvez só eu faça). Nápoles? Pizzarias lotadas o tempo todo também. Vantagem: Nova York.
8 – Quem faz: O cara que faz pizza, em Nova York, se chama “pizzamaker” ou pior, “pizza guy”. Em São Paulo é “pizzaiolo”. Em italiano como deve ser? Vantagem: São Paulo
9 – Azeitonas: Quem decidiu, em São Paulo, botar azeitonas em qualquer pizza? Não foi um napolitano. Em Nápoles, como em Nova York, a pizza só tem azeitonas se você pede com azeitonas. Vantagem: Nova York
10 – Condimentos: Em São Paulo muitas pessoas colocam azeite de oliva na pizza, algo que me pareceu muito esquisito quando vi pela primeira vez – jogar mais gordura sobre uma comida gordurosa? Em Nova York muitas pessoas botam pimenta calabresa ou queijo parmesão nas “slices”. Você pode usar o mesmo argumento para o queijo: uma comida com queijo precisa de mais queijo? Em Nápoles a pizza é tão boa que ninguém bota nada em cima. Faz sentido. Empate
É óbvio que as tradições das pizzas em São Paulo e Nova York são bem diferentes, que cada uma tem suas qualidades e que, apesar de os dois povos terem suas discordâncias, podemos nos respeitar. Mas só pode haver uma cidade ganhadora. Então, o envelope, por favor. A melhor pizza do mundo é… a de Nápoles
SETH RUGEL
Portal IG
Uma observação somente: os nova-iorquinos também acham que a pizza deles é a melhor do mundo. E daí temos um problema, porque as pizzas das duas cidades são muito, muito diferentes.
A diferença mais marcante é a grande quantidade de ingredientes que os paulistanos colocam sobre a pizza. Em Nova York, é queijo, tomate e mais um ingrediente (pepperoni, por exemplo), no máximo. Nos meus primeiros meses em São Paulo, quando comi pizza portuguesa, baiana ou vegetariana – com mil ingredientes em cima de cada uma – , minha resposta sempre era: “A pizza de São Paulo é muito boa. Só que não é pizza.”
Pizza boa e barata em uma pizzeria típica, em Erculano, fora de Nápoles
Ou seja, não era a pizza que eu conhecia. É que pizza em Nova York e São Paulo não é só pizza. É cultura. E são culturas tão diferentes que achava impossível comparar as pizzas das duas cidades – até a semana passada, quando estive em Nápoles, Itália.
Lá a pizza não é só cultura. É vida. Da legitimidade da pizza de Nápoles ninguém pode desconfiar. Assim que, entre São Paulo e Nova York, ganha quem tem a pizza que mais se parece com a pizza napolitana. Capisce?
Vamos à comparação:
1 – Ingredientes: Pizza para mim, pelo menos para meu lado nova-iorquino, é massa, molho de tomate e queijo. E, talvez, um ingrediente: pepperoni, por exemplo. Ou um monte de alho picado (hummm). Por outro lado, minha alma paulistana entende que pode colocar mais, sem se esquecer dos elementos básicos. Em Nápoles? Tem a famosa Da Michele (que apareceu no livro Comer, Rezar, Amar) onde só há duas opções: pizza margherita e pizza marinara. Mas na Pizzeria Starita, também muito famosa (o dono até serviu pizza ao Papa João Paulo II), o cardápio é muito variado, como em São Paulo. Empate.
2 – Pizza boa e barata: Nem tudo pode ser perfeito. Quando se bota presunto, azeitona, palmito, catupiry, frango, calabresa, abacaxi, rúcula e mais ingredientes sobre a pizza, a massa, o molho de tomate e o queijo perdem importância? Em Nova York uma pizzaria de bairro não sobrevive nem uma semana com a massa de cartolina e omolho de baixa qualidade de muitas pizzarias que já provei em São Paulo. Em Nápoles também não. Até pizzas baratíssimas que eu provei – de 3 euros ou 4 euros (R$ 7 a R$ 9) – tinham massa perfeita, tomate fresco e mozzarella de búfala de qualidade. Vantagem: Nova York
Pizza racchetta na Pizzeria Starita em Nápoles: com muitos ingredientes inclusive ricota e cogumelos
3 – Pizza boa e cara: Por fim, descobri onde existem ótimas pizzas em São Paulo: nos lugares caríssimos, como Bráz e Veridiana. Tudo da melhor qualidade. Agora, gente, isso é pizza, a melhor que já provei. Nova York também tem pizzarias “de grife”, tipo Motorino, mas não são tão parte da cultura e é raro encontrar uma pizza por mais de R$ 30. E esses preços paulistanos? Mais de R$ 40, às vezes até R$ 50, por uma pizza? Parece piada, mas só os donos das pizzarias que estão rindo. E muito. Vantagem São Paulo, mas é vitória pírrica.
4 – Forma: É tão comum em Nova York pedir pizza por “slice” (uma fatia) que o melhor blog sobre pizza se chama Slice mesmo. A pizza de São Paulo se pede inteira, com a exceção de poucos lugares, como O Pedaço da Pizza e a ótima ideia de rodízio de pizza (Detalhe: o rodízio de pizza é minha invenção brasileira favorita, muito melhor do que a feijoada ou a bossa nova). Em Nápoles, apesar de poder comprar um pedaço em muitos lugares, a cultura prevalente é pedir uma pizza inteira. Leve vantagem: São Paulo.
5 – Quem serve: Em São Paulo, o garçom chega com a pizza e depois serve as primeiras fatias a todo o mundo. Depois volta para dar as segundas e as terceiras. Uma das minhas atividades favoritas nas pizzarias paulistanas é começar a pegar um pedaço e ver o garçom correr à mesa para me ajudar. Em Nova York, ao pedir uma pizza inteira, você mesmo pega o primeiro pedaço, o segundo e o terceiro (No meu caso, também o quarto e o quinto). Em Nápoles? As pizzas são de tamanho individual e nem chegam divididas em fatias. Ambos estamos errados. Empate.
Em Nova York, pizza se come com a mão
6 – Com garfo e faca ou com a mão: Pizza em São Paulo se come com garfo e faca. Muito civilizado. Pizza em NY se come com a mão. Muito fácil. O paulistano, sem dúvida, acha o costume nova-iorquino anti-higiênico. Mas comer com garfo e faca parece tão esquisito em Nova York que, quando o Donald Trump foi filmado comendo pizza assim na Times Square, foi ridicularizado. É só ver a raiva do comediante Jon Stewart neste clip (começa no 4:15) para entender o que os nova-iorquinos acham de comer pizza com garfo e faca (e nem precisa entender o inglês). Também não perca a demonstração de como comer uma “slice” (a 5:30). Porém, em Nápoles, é com garfo e faca que se come a pizza. Vantagem: São Paulo
7 – Quando?: Em São Paulo, domingo é o dia oficial da pizza. Em Nova York, o dia oficial da pizza é: todos os dias, no almoço ou no jantar, como lanche, ou até para comer antes de sair para um restaurante caro para não gastar demais (Bom, esse último exemplo talvez só eu faça). Nápoles? Pizzarias lotadas o tempo todo também. Vantagem: Nova York.
8 – Quem faz: O cara que faz pizza, em Nova York, se chama “pizzamaker” ou pior, “pizza guy”. Em São Paulo é “pizzaiolo”. Em italiano como deve ser? Vantagem: São Paulo
9 – Azeitonas: Quem decidiu, em São Paulo, botar azeitonas em qualquer pizza? Não foi um napolitano. Em Nápoles, como em Nova York, a pizza só tem azeitonas se você pede com azeitonas. Vantagem: Nova York
10 – Condimentos: Em São Paulo muitas pessoas colocam azeite de oliva na pizza, algo que me pareceu muito esquisito quando vi pela primeira vez – jogar mais gordura sobre uma comida gordurosa? Em Nova York muitas pessoas botam pimenta calabresa ou queijo parmesão nas “slices”. Você pode usar o mesmo argumento para o queijo: uma comida com queijo precisa de mais queijo? Em Nápoles a pizza é tão boa que ninguém bota nada em cima. Faz sentido. Empate
É óbvio que as tradições das pizzas em São Paulo e Nova York são bem diferentes, que cada uma tem suas qualidades e que, apesar de os dois povos terem suas discordâncias, podemos nos respeitar. Mas só pode haver uma cidade ganhadora. Então, o envelope, por favor. A melhor pizza do mundo é… a de Nápoles
SETH RUGEL
Portal IG
quinta-feira, 9 de junho de 2011
MEXA-SE
No mundo atual muito se propaga a idéia de que a atividade física é cura de muitas doenças. Se não a cura, ao menos o bálsamo.
Em busca disso, cada vez mais as pessoas estão aderindo a alguma modalidade de atividade física, seja ela qual for: natação, corrida, musculação, yôga, pilates, dança .... ah, a dança! Quão prazerosa e completa é esta atividade.
Sem ressaltar aqui o cunho cultural da dança, que acaba por enriquecer os conhecimentos do praticante, os benefícios por ela trazidos àqueles que a ela se dedicam com afinco e dedicação são numerosos.
Primeiramente, como ponto de partida, destaca-se que a dança faz bem para a alma. A dança lava a alma e a coloca em movimento. Dançando, não é somente o seu corpo físico que se movimenta no delicioso ritmo da música, mas também o seu espírito, a sua luz interior...
Não bastasse isso, a dança equilibra as emoções, tranqüiliza, disciplina, causa bem-estar, combate o estresse e a timidez, favorece a auto-estima, proporciona novas amizades e estreita os laços já existentes, enfim, uma terapia e tanto...
E mais, a dança cuida do corpo, emagrece, delineia, desenferruja, te dá flexibilidade e postura, te proporciona mais saúde física, mais fôlego, trabalha a memória e a coordenação motora etc... noutras palavras, faz um bem danado.
Portanto, esperar o quê? Se você ainda não se encontrou em nenhuma atividade física, se ainda está em busca daquela que te dê prazer e nunca experimentou uma aula, não pense duas vezes, matricule-se já.
Procure qual ritmo é a sua cara e entregue-se. Pode ser o balé clássico, o jazz, o street dance, a dança de salão, do ventre ou dança flamenca, qualquer uma, em alguma delas você se encontrará e comprovará todos os benefícios acima relatados.
Fica a dica para que procure profissionais capacitados, especialmente, professores de dança que tenham registro no Sindicato dos Artistas de Minas Gerais, habilitados para ensinar a arte da dança, com conhecimento de causa!
Importante também ter em mente que você pode buscar a dança em razão de todos os benefícios que ela proporciona, mas, também única e simplesmente por prazer, por amor ou pra curtir mesmo.
Pense em tudo isso e vá em frente, mexa-se!!!
Ah, não podemos esquecer que a dança é uma excelente arma de sedução, mas, este aspecto fica para uma outra conversa.
Andrea Bravim
Bailarina / professora de dança
andrea.bravim@hotmail.com
Em busca disso, cada vez mais as pessoas estão aderindo a alguma modalidade de atividade física, seja ela qual for: natação, corrida, musculação, yôga, pilates, dança .... ah, a dança! Quão prazerosa e completa é esta atividade.
Sem ressaltar aqui o cunho cultural da dança, que acaba por enriquecer os conhecimentos do praticante, os benefícios por ela trazidos àqueles que a ela se dedicam com afinco e dedicação são numerosos.
Primeiramente, como ponto de partida, destaca-se que a dança faz bem para a alma. A dança lava a alma e a coloca em movimento. Dançando, não é somente o seu corpo físico que se movimenta no delicioso ritmo da música, mas também o seu espírito, a sua luz interior...
Não bastasse isso, a dança equilibra as emoções, tranqüiliza, disciplina, causa bem-estar, combate o estresse e a timidez, favorece a auto-estima, proporciona novas amizades e estreita os laços já existentes, enfim, uma terapia e tanto...
E mais, a dança cuida do corpo, emagrece, delineia, desenferruja, te dá flexibilidade e postura, te proporciona mais saúde física, mais fôlego, trabalha a memória e a coordenação motora etc... noutras palavras, faz um bem danado.
Portanto, esperar o quê? Se você ainda não se encontrou em nenhuma atividade física, se ainda está em busca daquela que te dê prazer e nunca experimentou uma aula, não pense duas vezes, matricule-se já.
Procure qual ritmo é a sua cara e entregue-se. Pode ser o balé clássico, o jazz, o street dance, a dança de salão, do ventre ou dança flamenca, qualquer uma, em alguma delas você se encontrará e comprovará todos os benefícios acima relatados.
Fica a dica para que procure profissionais capacitados, especialmente, professores de dança que tenham registro no Sindicato dos Artistas de Minas Gerais, habilitados para ensinar a arte da dança, com conhecimento de causa!
Importante também ter em mente que você pode buscar a dança em razão de todos os benefícios que ela proporciona, mas, também única e simplesmente por prazer, por amor ou pra curtir mesmo.
Pense em tudo isso e vá em frente, mexa-se!!!
Ah, não podemos esquecer que a dança é uma excelente arma de sedução, mas, este aspecto fica para uma outra conversa.
Andrea Bravim
Bailarina / professora de dança
andrea.bravim@hotmail.com
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