" O mais comum é a "síndrome da comida na boca": circunstâncias estressantes (sua conta bancária, seu chefe) desencadeiam o desejo por alimentos ricos em carboidratos, que acalmam os hormônios do estresse. (Quando pesquisadores privaram ratos estressados desses alimentos, seus hormônios do estresse aumentaram muito).
Hormônios do estresse também aumentam a armazenagem de gordura. Para nossos ancestrais pré-históricos, estresse significava a aproximação de um animal feroz, e um processo de armazenamento rápido fazia sentido; precisamos de energia extra para sobreviver à escassez de comida ou para lutar. Hoje, enfrentamos situações de estresse sentados, e as calorias que não usamos se acumulam ao redor da cintura. Para diminuir o peso, além de exercícios, arranje tempo para aliviar o estresse - uma aula de ioga, bons momentos com a família..."
Fonte: Revista Seleções jan-09
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